廚房排煙-地下室廚房排煙-杭州杭新暖通工程：

杭州杭新暖通工程有限公司承接杭州通風(fēng)管道加工，杭州排煙通風(fēng)，杭州廚房排油煙，杭州油煙凈化工程，杭州廢氣處理工程，杭州廠房通風(fēng)工程，杭州車間通風(fēng)工程，杭州通風(fēng)管道安裝等項(xiàng)目，主要服務(wù)地區(qū)在杭州，臨安，建德，富陽(yáng)區(qū)，余杭區(qū)，蕭山區(qū)，濱江區(qū)，西湖區(qū)等等地方，我們集設(shè)計(jì)與工程一條龍服務(wù)，有需要的朋友可來廠考察，我們本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，歡迎來電咨詢！

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中國(guó)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)的歷史非常短，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)歷史不超過十年。在尚未解決溫飽問題的年代，人們甚至羨慕廚房大師傅擁有天天接觸油膩時(shí)時(shí)聞到菜香的條件，那個(gè)年代伴隨菜香的油煙味兒是引起人們無限遐想的靈感源泉之一，油煙凈化設(shè)備自然沒有存在的必要。

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20世紀(jì)60年代中期，香港已經(jīng)開始使用油煙凈化設(shè)備，香港早期的油煙凈化設(shè)備和技術(shù)主要來自于日本，當(dāng)時(shí)主要采用機(jī)械格柵和煙罩等簡(jiǎn)單方式。中國(guó)大陸有記載的油煙凈化設(shè)備使用實(shí)例是廣州廣交會(huì)老會(huì)館在20世紀(jì)70年代末安裝的“水簾式油煙凈化器”。到20世紀(jì)80年代末期，改革開放促成廣東餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，廣東的廚具制造業(yè)走在了全國(guó)的前列，由廚具行業(yè)生產(chǎn)的煙罩和水簾機(jī)技術(shù)逐漸成熟并在很多場(chǎng)合得到比較廣泛的應(yīng)用，這些技術(shù)對(duì)廚房消防和油煙除油起到了較好的效果，基本上可以做到廚房長(zhǎng)期工作后油煙排放口不會(huì)有嚴(yán)重的油膩污染，水簾機(jī)和煙罩是油煙凈化設(shè)備的雛形。

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直到20世紀(jì)90年代初，油煙凈化技術(shù)基本上停留在前述機(jī)械式凈化方式，這種方式可以有效的除去油煙中的大顆粒油滴成分，同時(shí)可以降低排放油煙的溫度，但不能真正除去油煙中的小顆粒煙霧成分，所以凈化后的油煙在高峰時(shí)期用肉眼觀察仍然有很濃煙霧。

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20世紀(jì)90年代中期，在國(guó)內(nèi)相對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，迫于環(huán)境壓力，一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化設(shè)備，傳統(tǒng)的機(jī)械式油煙凈化設(shè)備不能滿足凈化要求，靜電式油煙凈化器這時(shí)候開始進(jìn)入市場(chǎng)。此時(shí)的靜電式油煙凈化器技術(shù)非常不成熟，處于試驗(yàn)階段，僅有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購(gòu)買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn)，其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設(shè)備，可以說這一時(shí)期的每一個(gè)工程實(shí)例都是設(shè)備廠家的實(shí)驗(yàn)室，一個(gè)工程從安裝到調(diào)試完畢，幾乎都要經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間，而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購(gòu)買安裝，且設(shè)備極其昂貴同時(shí)凈化效果很不穩(wěn)定，所以用戶很少，沒有形成真正意義上的油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)。

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均勻流通風(fēng) ：速度和方向完全一致的完大氣流稱為均勻流，火鍋店廚房排煙，用它進(jìn)行的通風(fēng)稱為均勻流通風(fēng)。它的工作原理是利用送風(fēng)氣流構(gòu)成的均勻流把室內(nèi)污染空氣全部壓出和置換。氣流速度原則上要控制在0.2~0.5m/s之間。這種通風(fēng)方法能有效排出室內(nèi)污染空氣。目前主要應(yīng)用于汽車噴漆室對(duì)氣流、溫度、溫度控制要求高的恒溫恒濕工程等場(chǎng)合。

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置換通風(fēng) ：置換式通風(fēng)工程的概念和均勻流通風(fēng)是基本相同的。

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